希少な霊芝（マンネンタケ）をバイオ栽培
古くから伝統的健康素材として知られている霊芝（マンネンタケ）は10万本の古木に２～３本しか採取できない貴重なキノコ。
近年はバイオ技術により、人工栽培で高品質な霊芝の生産が可能となった。
央幸設備工業では空調や給排水などに関するノウハウを生かして霊芝の栽培から商品の製造販売までを担い高品質な商品を展開している。
霊芝の人工栽培は、クリーンルームで植菌した後、水、光、温度、湿度などが最適な環境に保たれた栽培室の中で長期栽培される。
設備工事を専門とする央幸設備工業であれば、最適な環境設備を整えられると考え、
2004年から着手し、翌年には霊芝の完全無農薬栽培を成功させた。
11年には株式会社北海道霊芝を設立し、生産から流通までカバーする事業体制を構築。
15年には美唄市の廃校舎に最新設備を導入し、内製化を行い、一貫生産工程で製品の大量生産が可能となった。
国内外への競争力を強化するため、本事業に取り組んだ。
旧西美唄小学校を霊芝工場として活用
美唄市の廃校舎を活用して、栽培から商品化に必要なラインを構築するため機械装置を導入した。
旧体育館は霊芝の温室栽培のスペースとし、熱交換器温風システムを設置することにより、
木質ペレットボイラーでつくられる温水は熱交換器を使用して工場暖房と生産ハウス温度維持に利用されている。
旧校舎には霊芝を商品化する工程を整えた。霊芝原木を断裁するオリエントミル、粉砕した霊芝やチップ等のバルクから
異物混入をチェックする金属異物探査機、霊芝を細かくする微粉砕機とふるい分け機ボールミル、さらにカプセル充填機やティーバック充填機も揃えた。
機械を導入したことで、栽培コストは従来よりも20％以上削減できる見込み
最新設備を導入したことにより、これまで外注先に委託していた加工作業は自社で対応ができ、栽培から商品化までの内製化を促進した。
品質はさらに徹底することができ、作業時間も大幅に短縮し、スケジュールの管理もしやすくなった。
それにより顧客のニーズに応えて、大量生産はもとより小ロットでの商品化対応も可能となった。
従来の生産工程作業に携わっていた人員は、新製品の開発や新栽培方法の研究業務に専念できるため、
新製品の創出や技術革新を期待できる。
一貫製造のオール北海道ということから、国内外への販路拡大も見込む。
代表取締役 尾北 紀靖
霊芝栽培が軌道に乗り、廃校を工場に活用し、最新設備の導入もできました。
自社の多角的事業拡大ではありますが、実は生まれ育った地元美唄に恩返しするため、新たな雇用を創出したい
という思いもありました。
空調や給排水など自社のノウハウを生かして、霊芝の栽培から製造販売まで担うことで、安全安心の北海道ブランド
の維持・向上となり、美唄にも北海道にも貢献していきたい。
そして次世代に託していきたいと考えています。
高齢化が進むにつれて健康に配慮する人も増えるでしょうから、当社の霊芝が皆様の期待に応えていけるとうれしいですね。
